Контраргумент против теорий о вреде свинины.
Мухаммад научился от евреев презирать свинину и свиней. В последующем мусульмане начали изобретать различные рациональные или научные объяснения этому запрету. Так, большинство мусульман считает, что запрет Аллаха (Корана) на свинину имеет свое значение, потому что свинина вредна для здоровья: в нем содержатся опасные, болезнетворные микробы, паразиты и т.д.. В общем, немало исламских теорий о вреде свиньи.
Я не изучал состав свиного мяса и не сравнивал его, например, с говядиной. Это не моя компетенция. Но я имею объективно подтвержденный опыт людей, которые из поколения в поколение традиционно употребляют свинину и никогда не болеют, но живут более 100 лет. Их называют бессмертными, а их остров - Окинава - землей бессмертных.
Второй момент, на котором я подробнее остановлюсь после рациона окинавцев, - это противоречие Корана относительно запрета свинины. Затем будет ответ на вопрос: почему же Аллах (Коран, Мухаммад) запретил свинину?
Япония - страна с самым большим количеством долгожителей в мире. В большинстве они сосредоточены именно на острове Окинава. Еще с древности остров прозван землей бессмертных. Средняя продолжительность жизни там переваливает за 100. При этом долгожители и в 100 лет ведут активный образ жизни, находятся в здравом уме и наслаждаются жизнью, а не страдают от старости. Как раз для них радость - лишь в старость. Многие из них никогда не болели, даже легкой простудой, насморком. Феномен долголетия жителей пытаются разгадать многие ученые. Многие туристы и просто любопытные интересуются их образом жизни. Поэтому информации, интервью с жителями, которые рассказывают о своем ежедневном пищевом рационе можно найти в достаточном количестве в интернете.
Приведу некоторые интересные ссылки с комментариями. Ссылки будут на видео, потому что видео-материал более информативный и надежный материал, чем статья.
На вопросы корреспондента "Россия" в Японии Сергея Мингажева отвечает жительница Окинавы:
"Здесь приготовлено из продуктов, которые традиционно производятся в этой деревне, то, что пожилые люди так или иначе едят в ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ... вот кусочек свинины, при приготовлении которого добавлен чикуаса (лимон)" (Время 5 мин. 48 сек.: https://www.youtube.com/watch?v=cZxq3J2A8H8&t=329s "Рецепты японского долголетия по-окинавски").
На вопросы украинского блогера Дмитрия Комарова, репортажи которого, по-моему мнению, на самом высоком уровне, отвечают местные жительницы Окинава:
"Мне всего 94 года. Я просыпаюсь в семь утра, обязательно делаю зарядку... нужно есть много овощей, рыбы и СВИНИНЫ" (Время: 8 мин. 48 сек.: https://www.youtube.com/watch?v=YkNi3Ahzxdk)
Тот же Дмитрий Комаров комментирует: "Во всех видах тут едят свинину, жареную, пареную, вареную... о том, что секрет долгой жизни может быть заключен именно в рационе жителей Окинавы, говорят даже профессиональные исследователи долгожительства. Макута Цузуки приехал сюда еще 40 лет назад и с тех пор занят поиском феномена долгой жизни окинавцев..." (Время 9 мин. 35 сек.: https://www.youtube.com/watch?v=YkNi3Ahzxdk).
Соответственно, речь Макута Цузуки о повседневном рационе окинавцев (о вине и свинине): "Прежде всего нужно жить без стресса и находить возможность расслабиться. Например, на Окинаве принято понемногу выпивать, символически. Делают это не ради того, чтобы напиться, а просто чтобы расслабиться. Бокал вина прекрасный антидепрессант... И конечно ключевую роль играет питание. От того что мы едим напрямую зависит наше здоровье и долголетие. Прежде всего нужно есть здоровую пищу и натуральные продукты, без консервантов. Главное, что я заметил, долгожители Окинавы едят много овощей и СВИНИНЫ. Главный секрет в том как ее здесь готовят. Мясо режут прямо с костями и варят часов 7- 8. В итоге вываривается лишь холестерин, а вместо этого в мясе образуется коллаген. Это вещество очень полезно для здоровья суставов, мышц, кожи" (Время 09 мин. 49 сек.: https://www.youtube.com/watch?v=YkNi3Ahzxdk).
Но не всегда вываривают холестерин и не варят по 8 часов. Могут быстро сварить жирную ногу свиньи и при этом не толстеют, а вот ожирение и болезни среди молодежи начали появляться после увлечения американской едой (на острове - американская военная база и всякие "макдональдсы").
Вот, например, японка показывает как приготовить обычную, популярную домашнюю еду Гойа Чампуру, куда входит свинина. При приготовлении этого блюда обжаривают на сковороде "до готовности" тонко нарезанную свинину, но не варят его по 8 часов: https://www.youtube.com/watch?v=ItbgoZxKDzg
Окинава Соба - блюдо из свинины, которую варят 1.5 часа: https://www.youtube.com/watch?v=Y3gjNdnRSAs
Рафутэ - блюдо из свинины. Варится максимум 3 часа (1-1.5 ч. + 1 ч. + 30 мин. + 5-10 мин): https://www.youtube.com/watch?v=31PohNqMJ0U
И т.д. и т.п.. Блюда из свинины очень популярны на острове, но не будем выискивать все рецепты. Достаточно и этого.
Итак, о противоречии Корана. В Коране говорится, что свинина - это скверна, грязь и она запрещена для употребления в пищу (Коран 6:145). Но в то же время говорится, что "Любая пища была дозволена сынам Исраила (Израиля), кроме той, которую Исраил (Израиль) запретил самому себе до ниспослания Таурата (Торы)" (Коран 3:93). То есть, Аллах разрешал есть эту "скверну", эту "грязь" сынам Израиля. Получается, что Аллах "кормил скверной свиньей" Ибрахима (Авраама), Нуха (Ноя), Исаака (Исхака), Исмаила (Измаила), Иакова (Йакуба) и всех других пророков и их общины до ниспослания Торы или далее Торы - до неопределенного времени. Зачем Аллах травил этих "мусульман" скверной? Эти люди ведь, согласно Корану, тоже мусульмане, преданные Аллаху:
"Ибрахим (Авраам)...был ханифом, мусульманином" (3:67); "Йакуб (Иаков): «Аллах избрал для вас религию. И умирайте не иначе, как будучи мусульманами» (2:132); Сулейман (Соломон): "мы являемся мусульманами" (27:42); "Аллах нарек вас мусульманами до этого (до Корана) и здесь (в Коране)" (22:78) и т.д..
Такое вот противоречие и несогласование, а ведь Аллах считается Справедливейшим из справедливых. Но несправедливо разрешать в употребление "скверны" Ибрахиму, Иакову и др.. И в то же время евреев и мусульман ограждать от этой "скверны".
Так почему же Коран запретил свинину? Ответ прост и известен всем, но в свете выше представленного, ответ приобретает большие аргументы, а не просто является чьим-то мнением. Коран запретил свинину только потому что Мухаммад неосмысленно перенял еврейскую традицию. И все.
Таким образом, попытки мусульман научно обосновать запрет свинины, ссылаясь на его вредность, не имеет доказательств. Но является просто попыткой рационализировать ислам. Даже более того, этой теории есть контраргумент - бессмертные жители Окинава. А Коран, похоже, даже запутался в пищевых запретах, называя свинину скверной, но в то же время делает его халялем для "предыдущих мусульман" до Моисея (Мусы).
Источник: https://vk.com/odin_li_bog